秋季湿热交蒸 滋阴调胃常喝沙参心肺汤
2022-06-11
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初秋之际湿热交蒸，阳气渐收，因此养生要诀应为养肺润燥、滋阴调胃。今天给大家推荐的这款食疗方：沙参心肺汤，便是养肺润燥、滋阴调胃的代表。特别适用于老年肺虚咳嗽，大便燥结等症。取沙参15克，玉竹15克，猪心肺1具，葱25克，食盐3克。将沙参、玉竹择净后清水漂洗，再用纱布包好备用;葱清洗后切段备用;将猪心肺用水冲洗浸泡，挤尽血水，与沙参、玉竹、葱段一起放入砂锅内，加入适量清水大火煮沸，然后转文火慢炖一个半小时至心肺熟透即可。出锅前加食盐调味。
初秋时节，暑热未消，气温偏高，气候变化比较平缓，此时，少穿点衣服，使身体略感凉意，适当“冻一冻”是有益健康的。晚秋时节，气候变化较大，早晚温差增加，一旦有强冷空气活动，气温急剧下降时，就应及时、适当地增衣保暖，此时若再一味强求“秋冻”，就会适得其反。寒露之后（2017年寒露时间：10月8日10月23日）不宜再“秋冻”，尤其要注意肩颈、腰背、脚部保暖。南方秋凉来得较晚，昼夜温差变化不大，甚至入冬后也不太冷，因此不必过早、过快地添衣，应适当延长“秋冻”的时间。但以下5类人不能冻：心脑血管疾病患者、慢性胃病患者、呼吸道疾病患者、关节炎患者、糖尿病患者。
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